Yemekli düğün, kokteyl, coffee break ve protokol ikramlarını mutfak, servis ekipmanı ve personelle planlarız.
Menü seçimi kadar servis alanı, mutfak erişimi, sıcak-soğuk zincir, personel sayısı ve etkinlik süresi de önemlidir. Catering planı mekân altyapısı ve davetli profiline göre hazırlanır.
Teklifte genel başlık kullanmak yerine seçilen ürünleri ve adetleri ayrı ayrı gösteriyoruz.
Yemeklerin doğru sıcaklıkta çıkması, masalara aynı anda ulaşması ve boşların sessizce toplanması için üretim ve servis planı hazırlanır.
Hazırlık, taşıma, soğuk zincir, alerjen bilgisi ve personel hijyeni etkinlik öncesinde kontrol edilir.
Mutfak erişiminin sınırlı olduğu alanlarda elektrik, su, zemin ve havalandırma ihtiyacı olan geçici servis arkası çözümleri planlanır.
Her adımın sorumlusu ve onay noktası yazılı hâle getirilir.
Başlangıç değerleri tek başına nihai fiyat değildir. Net teklif aşağıdaki değişkenler ve gerçek ürün listesi üzerinden hazırlanır.
Teklif öncesinde en çok sorulan kapsam, kurulum ve fiyatlandırma konularını açıklıyoruz.
Tarih, lokasyon, adet veya davetli sayısı, ürün modeli, çalışma süresi, taşıma, kurulum ve personel ihtiyacı birlikte hesaplanır. Net kapsam yazılı teklifte kalem kalem gösterilir.
Teklifte açıkça belirtilmek üzere kurulum, uygulama kontrolü ve söküm eklenebilir. Mekânın giriş saatleri ve taşıma mesafesi ekip planını etkiler.
Evet. Organizasyonun tamamını almadan tek bir ürün veya hizmet grubu için de teklif hazırlanabilir.
Vejetaryen, vegan, glutensiz veya belirli alerjenleri dışlayan alternatifler menü onayı aşamasında ayrıca planlanabilir.
İlk görüşmede ihtiyacınızı dinliyor, uygun hizmet kapsamını ve izin sürecinde dikkat edilmesi gereken noktaları açıklıyoruz.
